作品のたまご

- 思いつくままいろいろと -

我が家の味

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ウチのお好み焼きはちょっと変わっていて
タネの中に
 
切りこんぶ・こんにゃく・岩下の新生姜・鳥三角軟骨・ゲソの天ぷら
 
焼く時に鶏皮を敷いてやきます。
 
頂く時は、
ポン酢が基本でソース+こーれーぐーす、柚子胡椒。
 
この黄金セットが十数年続いてます!